走進山裡的夏天 : 試著在台北過「不那麼台北」的生活

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不能被割捨的大自然

 

「生活跟大自然真的不可以分開,每一次在台北找房子,像是各大租屋網,都很容易看到沒有對外窗的套房。我很相信房子的氣場跟能量是會影響人的,這不是說什麼風水、迷信的東西。而是如果你今天放一盆植物,連它都活不成的話,人也一定會失去活力、朝氣和能量。空氣流通、需要水分、需要陽光,這是每一個生物都需要的元素。」

雅文現在住在台北的山上,雖然早上都能享受透進家裡的自然光線和新鮮空氣,但每天都要開一個小時的車才能到店裡。通勤剛開始對她來說是一種負擔,後來反而變成一道生活和工作的閘門,讓她能從工作裡抽離、關機,回到生活。

 

「我以前房間裡是有一台電腦的,所以很容易陷在工作裡,無法自拔,而現在家裏完全沒有電腦。像我這種不知道界線、對工作沒有自制能力的人,自己就要知道這麼對付自己 。」她露出得意的笑容。

 

從家裡往外看就是綠油油的山坡,她雖然沒有養殖栽的習慣,但都會到市場裡買一些花束帶回家,透過開花的瞬間,感受時間的流動。

 

「每天起來看到它,可能昨天還是小花苞,今天就開花了。像這樣的小事情,就能讓自己的心情變好。起床的時候心情好的話,那天的運氣就也不會差到哪裡去了。」

 

花蓮的夏天才是夏天

 

「 那時候在花蓮每天都騎腳踏車,畫面很深刻,那是我這輩子覺得過得最夏天的日子。花蓮開店都很任性的,想幾點開就幾點開,時間差不多就好。我騎著腳踏車,在中美路上,路很寬、車子很少、幾乎是不用看路的,邊騎邊看風景。夏天很熱很熱,就帶一頂帽簷很寬的帽子,也不太化妝,沒有什麼形象可言,每天的生活都很純粹。」

 

聽著雅文描述那一段充滿汗水的花蓮夏日回憶,腦海立馬浮現各大青春日劇的場面。

 

「當時還真的自以為自己是日本動漫女主角,像是學生妹一樣騎著腳踏車,覺得自己閃閃發亮。」

 

花蓮的舊店因為房子結構的關係沒有辦法裝空調,她去上班的路上都汗流浹背,再進入悶熱的小店工作一整天,她卻不疾不徐地說自己到後來反而很追求汗如雨下的感覺。

 

「那是慢慢可以適應的,那時候是我身體最好的時期,每天都黏答答的,新陳代謝非常好。後來覺得夏天是一個棄舊迎新的季節,像是冬天你會不想動,有好多混沌的東西都堆積在身體裡,不管是一些負能量或是身體裡的垃圾,都停在裡面卡住了。夏天就是一個讓你動起來,把髒東西、不好的東西代謝掉的時節。如果沒有夏天的話,身體會一直都很沈重,夏天雖然熱但身體反而會變輕鬆。」

 

「前陣子大家不是很流行蒐集石頭嗎,說石頭是有共振的、有能量的。如果你相信那一套的話,花蓮其實就是產石的,就是一個巨型的水晶洞啊!你如果有什麼煩惱只要來花蓮,是可以幫你消磁的。是科學根據喔,不是亂講的!」說這番話的時候,她非常的認真,就等大家一起去驗證這個理論是不是真的了。

 

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走進山裡的夏天

 

「我是喜歡山多於海的人,我會去露營什麼的。我其實也喜歡海,但我只會盯著海看,就是什麼事情都不做像是打坐一樣。很奇怪的我不太會想要走進海裡,但我喜歡爬山,走進山裡,可能還是比較喜歡腳踏實地的感覺吧。」

 

說到夏天她再次提起在台北山上的家,「 我們家旁邊就有一個登山步道,來回爬就一兩個小時過去了,我們會帶狗狗去爬,上面可以看到很寬廣的台北風景。」

 

而她的夏天是暖色系的,橘色、橘紅色、淡黃色。「我喜歡攝影,最擅長的還是用自然光紀錄生活,所以我會比較在乎色溫,我覺得花蓮的色溫都是偏暖的,台北、高雄就是偏冷色調的。」

 

雅文說自己從來不怕臉上曬出斑,在家裡都習慣裝透光的窗簾,讓日光可以肆意照進室內,透過光線的轉變去感受時間的流動。

 

「 每天早上起來最期待就是眼睛睜開的時候,房間裡面有暖的光,就代表那天是好天氣。我們的工作是看天氣吃飯的,所以如果有暖光的話就代表天氣好,那天的生意也會好。而工作到早上的時候,給自己的獎勵就是看日出。日出的光是橘色的,跟中午、下午的光感覺不一樣,我常常在窗邊看到出神,真的很喜歡太陽轉變的時候,色溫的改變。」

 

單純卻富有可能性的台灣

 

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好奇身為冰店老闆娘的她有沒有什麼特別推薦的夏日冰品,「我喜歡台式的冰,像是寧夏夜市的麻糬冰、宜蘭的包心粉圓冰,還有公館的鴉片粉圓冰。不想太官腔,我們自己家的冰就先不自誇自擂了哈哈!」

 

喜歡簡單、純粹的冰品的她,說起自己的一番見解。

 

「我覺得這就是台灣的可能性,我很嚮往在台灣的一碗涼麵、一碗牛肉麵養活了一家子人。可能是爺爺、太爺爺突然想到一個口味,這口味大家都喜歡然後就變成了六、七十年的老店,那根本是英雄欸!整個家族就因為他當時想到這個東西,養活了全家人,這很不簡單。不像香港的菜單選擇都好多,我每次都選擇困難。在花蓮的扁食店,你進去就只有一句話,一碗還是兩碗,一家店只賣一個東西,但每天還是生意很好。專心做好一件事情,而且把它做到最好,其實不是每個地方都有這樣的寬容度和可能性,但台灣就是可以。」

 

當初心地日常會賣酒釀也是因為這是雅文外婆擅長的家鄉口味,吃著雅文和家人一起親手準備的酒釀雪花冰,手工釀製的酒釀和清爽的雪花冰,單純、簡單的料理裡彷彿也能感受到她說的那一份可能性。

 

「有時候會想著,會不會有一天心地日常也會變成一家老店。」

 

她笑笑地說。

 

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